鎌田醤油ってどんな会社？（品質管理）

鎌田醤油ってどんな会社？（品質管理）

【国際品質規格の認証取得】
食品を製造する会社として、最近、よく見かけるようになった「ＩＳＯ９００１」。鎌田醤油は、「ＩＳＯ９００１：２０００」を取得（ＪＱＡ－ＱＭ７８８４）しています。この「ＩＳＯ９００１：２０００」とは、国際標準機関(ＩＳＯ)が制定した「品質マネジメントシステム」のことです。これは、すなわち、「全社的な仕事のやり方」についての国際規格です。「ＩＳＯ９００１：２０００」を認証取得した企業とは、「品質マネジメントシステム」を効果的に運用し、お客様満足の継続的な向上を図ることを、国際的に認められたということなのです。なお、ＩＳＯは国際標準化機構(International Organization For Standardization)の頭文字と思われがちですが、正しくはギリシャ語の「ＩＳＯＳ＝相等しい」を語源とするものであり「アイエスオー」、「アイソ」または「イソ」と発音します。

【使用する人の立場に立った商品開発】
少家族化が進む中、醤油の風味と鮮度が落ちないうちに使い切ることを前提に小型紙パックを開発しました。
ジャパンパッケージングコンペティション’９６年の第35回においては３００ｍｌ口詮付が、’９８年の第３７回においては２００ｍｌ口詮付がそれぞれ高い評価を受けました。
’９８年には日本パッケージングコンテストのグッドパッケージング賞も受賞。
食品業界初のダブル受賞となりました。
また、これら２００ｍｌ口詮付紙パックシリーズを商品化して提供しています。